Races de poules
Poule Pékin : caractère, ponte et conseils d'élevage
Mis à jour le 11 octobre 20269 min de lecture
Petite boule de plumes aux pattes emplumées, la Pékin est l'une des poules naines les plus aimées des familles. Elle pond peu, mais elle est douce, facile à manipuler et se contente d'un petit espace.
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Fiche d'identité de la Pékin
| Caractéristique | Pékin |
|---|---|
| Origine | Chine, popularisée en Angleterre au XIXᵉ siècle |
| Type | Vraie naine, ornementale |
| Poids de la poule | 600 à 800 g |
| Poids du coq | 800 g à 1 kg |
| Ponte | 80 à 120 œufs par an |
| Couleur des œufs | Crème à blanc cassé |
| Poids de l'œuf | 30 à 35 g |
| Coloris | Fauve, noir, blanc, coucou, perdrix, porcelaine, bleu… |
| Caractère | Très calme, familière |
| Couvaison | Excellente couveuse |
| Rusticité | Bonne au froid, sensible à la boue |
| Espace | Petit jardin possible (2 à 3 m² par poule) |
Ces valeurs sont des fourchettes observées en élevage amateur : elles varient selon la lignée, l'alimentation et l'âge de la poule.
Origine et histoire
La Pékin est une vraie naine : il n'existe pas de grande race correspondante. Elle aurait été rapportée de Chine en Europe au XIXᵉ siècle, puis fixée et standardisée par les éleveurs anglais. Elle est aujourd'hui l'une des races naines les plus répandues dans les jardins français.
Caractère de la Pékin
C'est une poule paisible, qui se laisse prendre dans les bras et vole très peu. Elle convient particulièrement aux enfants. Sa petite taille la rend en revanche vulnérable face aux poules plus grandes et dominantes : mieux vaut l'élever avec d'autres races naines ou calmes.
Ponte : combien d'œufs pond la Pékin ?
La Pékin pond en moyenne 80 à 120 œufs par an, de couleur crème à blanc cassé et d'environ 30 à 35 g. La ponte reste modeste et s'interrompt souvent lorsque la poule couve, ce qu'elle fait volontiers plusieurs fois par an. Les œufs sont petits : comptez deux œufs de Pékin pour un œuf standard en cuisine.
Le coq Pékin
Le coq Pékin est généralement peu agressif et chante moins fort qu'un coq de grande race, ce qui le rend plus facile à garder en zone pavillonnaire, sans pour autant être silencieux.
Bien élever la Pékin
- Un sol sec est indispensable : les plumes des pattes se chargent de boue et peuvent geler en hiver.
- Un perchoir bas, à 30 à 40 cm du sol, et une trappe d'accès de petite taille suffisent.
- Surveillez les pattes emplumées : les gales des pattes y passent facilement inaperçues.
- Petite taille = proie facile : la fermeture du poulailler la nuit est essentielle.
Quelle que soit la race, la nuit reste le moment le plus risqué : renard, fouine et martre attaquent surtout au crépuscule et dans l'obscurité. Un poulailler sans ouverture et une trappe fermée chaque soir, à la main ou avec une porte automatique, protègent bien mieux qu'une clôture seule.
Quel poulailler pour la Pékin ?
Pékin est une race naine : son abri doit être dimensionné en conséquence. Un poulailler trop juste provoque des bagarres, des œufs sales et une litière humide, trois causes fréquentes de maladies.
| Équipement | Repère pour la Pékin |
|---|---|
| Surface intérieure | 0,25 m² par poule |
| Hauteur du perchoir | 30 à 40 cm du sol |
| Longueur de perchoir | 15 à 18 cm par poule |
| Trappe d'accès | environ 20 × 25 cm |
| Nid du pondoir | 25 × 25 cm, 1 nid pour 3 à 4 poules |
| Parcours extérieur | au moins 5 à 10 m² par poule si possible |
Pour les cotes détaillées, consultez nos guides sur le perchoir, le pondoir et les dimensions de la porte du poulailler.
Alimentation de la Pékin
Comptez environ 60 à 80 g d'aliment complet pour pondeuses par jour et par poule, à adapter selon le parcours et la saison. Ajoutez des coquilles d'huîtres et du grit à volonté, de l'eau propre en permanence, et limitez les restes de cuisine à une petite part de la ration. Une race naine trop nourrie en friandises s'engraisse et pond moins.
Le calendrier de la Pékin
| Âge ou saison | Ce qui se passe |
|---|---|
| 0 à 8 semaines | Poussin : chaleur, aliment démarrage, litière sèche |
| 8 à 18 semaines | Poulette : aliment croissance, découverte du parcours |
| 5 à 6 mois | Premiers œufs, souvent petits et irréguliers |
| Printemps – été | Pic de ponte |
| Automne | Mue : la ponte ralentit ou s'arrête quelques semaines |
| Hiver | Ponte réduite avec les jours courts |
Acheter la Pékin : nos conseils
- Achetez de préférence chez un éleveur de la race, qui connaît l'origine de ses lignées.
- Préférez une poulette de 16 à 20 semaines : elle est sevrée, vaccinée selon l'élevage, et pondra bientôt.
- Examinez la poule : œil vif, narines propres, plumage net, pattes sans croûtes.
- Prévoyez 2 à 3 semaines de quarantaine avant de la mêler à vos autres poules.
- Ne prenez jamais une poule seule : c'est un animal social, il en faut au moins deux ou trois.
Avantages et inconvénients
| Points forts | Points faibles |
|---|---|
| Très douce, idéale avec des enfants | Ponte faible et petits œufs |
| Peu d'espace nécessaire | Sensible à l'humidité et à la boue |
| Excellente couveuse et mère | Couve souvent, ce qui interrompt la ponte |
| Abîme peu le jardin | Vulnérable aux prédateurs et aux poules dominantes |
La Pékin est-elle faite pour vous ?
La Pékin est parfaite pour une famille avec un petit jardin qui cherche une poule de compagnie plus qu'une pondeuse. Si les œufs sont la priorité, associez-la à une ou deux bonnes pondeuses.
