Races de poules
Poule Cou nu : caractère, ponte et conseils d'élevage
Mis à jour le 11 octobre 20269 min de lecture
Son cou rouge sans plumes surprend toujours. Pourtant, la poule Cou nu est une excellente fermière : rustique, bonne pondeuse et particulièrement à l'aise par forte chaleur.
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Fiche d'identité de la poule Cou nu
| Caractéristique | Cou nu |
|---|---|
| Origine | Le gène cou nu est très ancien ; races françaises comme le Cou nu du Forez |
| Type | Race mixte rustique |
| Poids de la poule | 2 à 2,5 kg |
| Poids du coq | 2,5 à 3,5 kg |
| Ponte | 160 à 200 œufs par an |
| Couleur des œufs | Crème à brun clair |
| Poids de l'œuf | 55 à 60 g |
| Coloris | Noir, blanc, fauve, coucou, rouge… |
| Caractère | Calme, robuste |
| Couvaison | Couve parfois |
| Rusticité | Très bonne, excellente à la chaleur |
| Espace | Parcours libre idéal |
Ces valeurs sont des fourchettes observées en élevage amateur : elles varient selon la lignée, l'alimentation et l'âge de la poule.
Origine et histoire
Le caractère « cou nu » est dû à un gène dominant présent dans plusieurs races à travers le monde. En France, le Cou nu du Forez est une race ancienne, et le cou nu est utilisé dans les poulets fermiers de plein air.
Caractère de la poule Cou nu
Calme, peu craintive et autonome, elle passe ses journées à fourrager.
Ponte : combien d'œufs pond la poule Cou nu ?
La poule Cou nu pond en moyenne 160 à 200 œufs par an, de couleur crème à brun clair et d'environ 55 à 60 g. Bonne ponte régulière d'œufs crème à brun clair.
Le coq Cou nu
Le coq cou nu a le même cou dénudé, ce qui lui donne une allure singulière.
Bien élever la poule Cou nu
- Elle supporte très bien la chaleur grâce à son cou dénudé.
- En hiver, un abri sec et sans courant d'air suffit : elle n'est pas frileuse pour autant.
- Ombre en été : la peau du cou peut prendre des coups de soleil.
Quelle que soit la race, la nuit reste le moment le plus risqué : renard, fouine et martre attaquent surtout au crépuscule et dans l'obscurité. Un poulailler sans ouverture et une trappe fermée chaque soir, à la main ou avec une porte automatique, protègent bien mieux qu'une clôture seule.
Quel poulailler pour la poule Cou nu ?
Cou nu est une race mixte : son abri doit être dimensionné en conséquence. Un poulailler trop juste provoque des bagarres, des œufs sales et une litière humide, trois causes fréquentes de maladies.
| Équipement | Repère pour la poule Cou nu |
|---|---|
| Surface intérieure | 0,35 m² par poule |
| Hauteur du perchoir | 50 à 70 cm du sol |
| Longueur de perchoir | 25 cm par poule |
| Trappe d'accès | environ 25 × 30 cm à 30 × 35 cm |
| Nid du pondoir | 30 × 30 cm, 1 nid pour 3 à 4 poules |
| Parcours extérieur | au moins 5 à 10 m² par poule si possible |
Pour les cotes détaillées, consultez nos guides sur le perchoir, le pondoir et les dimensions de la porte du poulailler.
Alimentation de la poule Cou nu
Comptez environ 120 à 130 g d'aliment complet pour pondeuses par jour et par poule, à adapter selon le parcours et la saison. Ajoutez des coquilles d'huîtres et du grit à volonté, de l'eau propre en permanence, et limitez les restes de cuisine à une petite part de la ration. Une race mixte trop nourrie en friandises s'engraisse et pond moins.
Le calendrier de la poule Cou nu
| Âge ou saison | Ce qui se passe |
|---|---|
| 0 à 8 semaines | Poussin : chaleur, aliment démarrage, litière sèche |
| 8 à 18 semaines | Poulette : aliment croissance, découverte du parcours |
| 5 à 6 mois | Premiers œufs, souvent petits et irréguliers |
| Printemps – été | Pic de ponte |
| Automne | Mue : la ponte ralentit ou s'arrête quelques semaines |
| Hiver | Ponte réduite avec les jours courts |
Acheter la poule Cou nu : nos conseils
- Achetez de préférence chez un éleveur de la race, qui connaît l'origine de ses lignées.
- Préférez une poulette de 16 à 20 semaines : elle est sevrée, vaccinée selon l'élevage, et pondra bientôt.
- Examinez la poule : œil vif, narines propres, plumage net, pattes sans croûtes.
- Prévoyez 2 à 3 semaines de quarantaine avant de la mêler à vos autres poules.
- Ne prenez jamais une poule seule : c'est un animal social, il en faut au moins deux ou trois.
Avantages et inconvénients
| Points forts | Points faibles |
|---|---|
| Très rustique | Aspect qui ne plaît pas à tout le monde |
| Idéale sous climat chaud | Peau du cou exposée au soleil |
| Bonne pondeuse | — |
| Moins de plumes à nettoyer | — |
La poule Cou nu est-elle faite pour vous ?
Un choix très pratique dans le sud de la France ou pour qui veut une poule robuste et productive sans chichis.
