Races de poules
Poule Leghorn : caractère, ponte et conseils d'élevage
Mis à jour le 11 octobre 20269 min de lecture
La Leghorn est une machine à pondre : c'est l'une des races pures les plus productives, à l'origine de nombreuses souches industrielles d'œufs blancs.
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Fiche d'identité de la Leghorn
| Caractéristique | Leghorn |
|---|---|
| Origine | Italie (Livourne), sélectionnée aux États-Unis et en Angleterre |
| Type | Race légère de ponte |
| Poids de la poule | 1,8 à 2,2 kg |
| Poids du coq | 2,4 à 2,8 kg |
| Ponte | 220 à 300 œufs par an |
| Couleur des œufs | Blanc |
| Poids de l'œuf | 55 à 65 g |
| Coloris | Blanc (la plus courante), noir, brun, doré, coucou… |
| Caractère | Vive, nerveuse, peu familière |
| Couvaison | Ne couve presque jamais |
| Rusticité | Bonne, crête sensible au gel |
| Espace | Grand parcours, clôture haute (vole bien) |
Ces valeurs sont des fourchettes observées en élevage amateur : elles varient selon la lignée, l'alimentation et l'âge de la poule.
Origine et histoire
Le nom vient de « Livourne » en anglais, port italien d'où partaient ces poules au XIXᵉ siècle. Elles ont été intensément sélectionnées pour la ponte aux États-Unis et en Angleterre.
Caractère de la Leghorn
Active, vive et un peu craintive, la Leghorn n'aime pas être prise dans les bras. Elle vole facilement par-dessus une clôture basse.
Ponte : combien d'œufs pond la Leghorn ?
La Leghorn pond en moyenne 220 à 300 œufs par an, de couleur blanc et d'environ 55 à 65 g. Elle pond tôt, beaucoup et longtemps dans l'année, sans être interrompue par la couvaison. Ses œufs sont blancs.
Le coq Leghorn
Le coq Leghorn est élégant, à grande crête, et peut être bruyant et territorial.
Bien élever la Leghorn
- Prévoyez une clôture de 1,80 m ou un parcours couvert.
- En hiver, sa grande crête simple peut geler : poulailler sec et sans courant d'air.
- Une forte ponte demande une ration riche en calcium (coquilles d'huîtres à volonté).
Quelle que soit la race, la nuit reste le moment le plus risqué : renard, fouine et martre attaquent surtout au crépuscule et dans l'obscurité. Un poulailler sans ouverture et une trappe fermée chaque soir, à la main ou avec une porte automatique, protègent bien mieux qu'une clôture seule.
Quel poulailler pour la Leghorn ?
Leghorn est une race légère : son abri doit être dimensionné en conséquence. Un poulailler trop juste provoque des bagarres, des œufs sales et une litière humide, trois causes fréquentes de maladies.
| Équipement | Repère pour la Leghorn |
|---|---|
| Surface intérieure | 0,3 m² par poule |
| Hauteur du perchoir | 60 à 80 cm du sol |
| Longueur de perchoir | 20 cm par poule |
| Trappe d'accès | environ 25 × 30 cm |
| Nid du pondoir | 30 × 30 cm, 1 nid pour 3 à 4 poules |
| Parcours extérieur | au moins 5 à 10 m² par poule si possible |
Pour les cotes détaillées, consultez nos guides sur le perchoir, le pondoir et les dimensions de la porte du poulailler.
Alimentation de la Leghorn
Comptez environ 100 à 120 g d'aliment complet pour pondeuses par jour et par poule, à adapter selon le parcours et la saison. Ajoutez des coquilles d'huîtres et du grit à volonté, de l'eau propre en permanence, et limitez les restes de cuisine à une petite part de la ration. Une race légère trop nourrie en friandises s'engraisse et pond moins.
Le calendrier de la Leghorn
| Âge ou saison | Ce qui se passe |
|---|---|
| 0 à 8 semaines | Poussin : chaleur, aliment démarrage, litière sèche |
| 8 à 18 semaines | Poulette : aliment croissance, découverte du parcours |
| 5 à 5 mois et demi | Premiers œufs, souvent petits et irréguliers |
| Printemps – été | Pic de ponte |
| Automne | Mue : la ponte ralentit ou s'arrête quelques semaines |
| Hiver | Ponte réduite avec les jours courts |
Acheter la Leghorn : nos conseils
- Achetez de préférence chez un éleveur de la race, qui connaît l'origine de ses lignées.
- Préférez une poulette de 16 à 20 semaines : elle est sevrée, vaccinée selon l'élevage, et pondra bientôt.
- Examinez la poule : œil vif, narines propres, plumage net, pattes sans croûtes.
- Prévoyez 2 à 3 semaines de quarantaine avant de la mêler à vos autres poules.
- Ne prenez jamais une poule seule : c'est un animal social, il en faut au moins deux ou trois.
Avantages et inconvénients
| Points forts | Points faibles |
|---|---|
| Excellente pondeuse | Nerveuse, peu câline |
| Mange peu pour ce qu'elle produit | Vole très bien |
| Rustique et active | Crête sensible au gel |
| — | Ne couve pas |
La Leghorn est-elle faite pour vous ?
La Leghorn s'adresse à ceux qui veulent un maximum d'œufs et disposent d'un parcours bien clôturé.
